Alentours vous offre une expérience gastronomique uniquement moderne.

 

Notre objectif est de repousser les limites aussi loin (ou aussi proche!) qu’un restaurant le peut dans sa mission de développement durable.

 

Notre restaurant se concentre sur des ingrédients locaux, l'énergie propre, la gestion responsable des déchets ainsi que l'éthique des ressources humaines.

 

La cuisine du chef-propriétaire Tim Moroney est consciente et actuelle. Son approche s’applique à servir des plats tout aussi humbles que raffinés.